お菓子 【おすすめ】松華堂の棹菓子『初冬の錦』と上煎茶でペアリング
初冬の綾錦を表現しカラフルな色合いで喜ばれること間違いなしの華やかな和菓子でティータイムです。ふわっとした軽羹、柔らかな浮島、こくのある羊羹を合わせた棹菓子に埼玉県の名産品の上煎茶を合わせます。おもてなしにぴったりの和のペアリングです。
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お菓子 日本茶とピエール・エルメ・パリのマカロンでペアリング
マカロンに合わせるのって紅茶でもなくてコーヒーでもなくて、「日本人に一番馴染み深い日本茶で良くないか？」ということで、ピエール・エルメのユニークなフレーバーに緑茶をペアリングしてみます。
ピエール・エルメのマカロンとペアリングする緑...
お菓子 末富 6月水無月のおすすめ上生菓子
京都の名店、末富さんから格式高く繊細な主菓子をおすすめします！
末富は京都のお店であり、東京近郊では買うのにひと苦労があります。しかし遊び心があり、可憐な繊細なお菓子で「買ってきてよかった」と思えます。
美味しさだけではなく、...
お茶ガイド 二十四節気《夏至》について 夏とお茶生活と
一年で一番日の出から日の入りまでの時間が長い日、夏至。
太陽暦で6月21日か22日頃です。夏の節気のちょうど真ん中に当たります。7月に向かって暑さが本格化していく時であり、昔は田植えの終わりの目安でもあり農民にとって忙しい時期でした...
お茶ガイド 【おすすめ急須】丈夫な焼き物 常滑焼 とこなめやき
日常生活を彩る素敵な急須、フォルムが丸くて、ほんのりゴールドの光沢があり、モダンな食器にもコーディネートできます。かわいい見た目だけではなく、急須の機能としても優秀です。
茶葉の味わいを引き出すのに適しているとされる常滑焼の急須に注...
お茶ガイド 大禹嶺高冷烏龍茶と狭山茶と
標高2,800メートルの高山で栽培される幻の烏龍茶と言われるお茶のレビューです。読み方が難しいですが、「だいうりょうこうれいウーロン茶」と読むのが分かりやすいかもしれません。昼夜の寒暖差や土壌の有機質の豊富により、旨味香りが際立つお茶です。
お茶ガイド ゆめわかばとは？ お茶の品種リスト
萎凋することでさらに魅力が引き立つと言われるのが、「ゆめわかば」です。まだ流通市場にあまり出回らないお茶で、高級茶として扱われます。品種が2000年代に登録された比較的新しい日本茶の品種です。
まだ日本国内でも情報の少ない品種ですが...
お茶ガイド デスクワーカー向け！お腹ぽっこりを1ヶ月で改善した方法
ここ1年以上の間気にしていたお腹が、ここ1ヶ月でへっこんだのでやったことを記しておきます。
健康を意識して生活している方からすると「あたりまえじゃないか！？」ということばかりかもしれません。
仕事や家事に追われていると、当たり...
道具 長く使ってもらえる！ギフトとしてはずさない食器ブランド
親しい友人のプレゼントにも畏まったオケージョンにも、食器はギフトにぴったりです。どうせなら、贈った相手に長く大事にしてもらいたいですよね？
どのような器が喜ばれるかお教えします！
センスに自信がない人は、おしゃれな商品を販売す...
道具 ウェッジウッドワイルドストロベリーのジャパニーズティーカップのメリット&デメリット
もらって嬉しい、使って嬉しいウェッジウッドの食器、実際使うのどうなの？もらった方の反応ってどうなの？という贈りものをする予定の方に、愛用者からレビューします。
結婚祝いの定番ウェッジウッドのペアカップをおすすめする理由
一番人...