お茶ガイド 二十四節気《夏至》について 夏とお茶生活と
一年で一番日の出から日の入りまでの時間が長い日、夏至。
太陽暦で6月21日か22日頃です。夏の節気のちょうど真ん中に当たります。7月に向かって暑さが本格化していく時であり、昔は田植えの終わりの目安でもあり農民にとって忙しい時期でした...
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お茶ガイド 【おすすめ急須】丈夫な焼き物 常滑焼 とこなめやき
日常生活を彩る素敵な急須、フォルムが丸くて、ほんのりゴールドの光沢があり、モダンな食器にもコーディネートできます。かわいい見た目だけではなく、急須の機能としても優秀です。
茶葉の味わいを引き出すのに適しているとされる常滑焼の急須に注...
お茶ガイド 大禹嶺高冷烏龍茶と狭山茶と
標高2,800メートルの高山で栽培される幻の烏龍茶と言われるお茶のレビューです。読み方が難しいですが、「だいうりょうこうれいウーロン茶」と読むのが分かりやすいかもしれません。昼夜の寒暖差や土壌の有機質の豊富により、旨味香りが際立つお茶です。
お茶ガイド ゆめわかばとは？ お茶の品種リスト
萎凋することでさらに魅力が引き立つと言われるのが、「ゆめわかば」です。まだ流通市場にあまり出回らないお茶で、高級茶として扱われます。品種が2000年代に登録された比較的新しい日本茶の品種です。
まだ日本国内でも情報の少ない品種ですが...
お茶ガイド デスクワーカー向け！お腹ぽっこりを1ヶ月で改善した方法
ここ1年以上の間気にしていたお腹が、ここ1ヶ月でへっこんだのでやったことを記しておきます。
健康を意識して生活している方からすると「あたりまえじゃないか！？」ということばかりかもしれません。
仕事や家事に追われていると、当たり...
お茶ガイド 都内和菓子&日本茶デートおすすめスポット10選
落ち着いたデートに日本茶が飲めるお店はうってつけです。都内の美味しくて落ち着いた日本茶と和菓子の楽しめるお店をご紹介します。
ちょっと変わった体験型デートのプランをお探しの方にもおすすめです。
和菓子＆日本茶デート予算...
お茶ガイド 日本茶の茶器ティーウェアガイド
海外の方に、日本茶をおすすめするのに「こんな素敵な道具があるよ！」と紹介します。有名なものをピックアップしました。全て本サイトで利用しているものです。
小ぶりで可愛らしい後ろ手急須 波佐見焼
後ろ手で1人〜2人分を煎じることの...
お茶ガイド 品種リスト はるみどり
まろやかな口当たり、圧倒的なうまみが特徴の品種です。煎茶向きの品種で、マイルドで飲みやすいです。品種名が春の新生活を応援しているようでプレゼントにもらうと嬉しいものです。
渋みの少ないマイルドな味わいの緑茶を飲みたいいつもの煎茶に飽...
お茶ガイド 玉露 vs 煎茶 美味しいお茶の違いから日本茶を詳しく
玉露と聞くとまず高級茶を想像するかもしれません。また一般に煎茶と呼ばれる緑茶の美味しい魅力も侮れません。玉露や煎茶の違いを知ると、身近な日本茶をより美味しく楽しめます。
国内外でも人気の玉露 vs 煎茶というトピックに注目です。
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お茶ガイド やぶきたとは？ お茶の品種リスト
日本茶の生産にもっとも使われているのが、「やぶきた」です。緑茶で「やぶきた」と名付けられることがありますが、茶の木の品種「やぶきた」に由来します。かつて日本茶の75％がやぶきた品種から生産され、煎茶といえばコレ！を代表するものです。
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